ഉൽപ്പന്ന ആമുഖം

ലോട്ടസ് വേരിൻ്റെ നുറുങ്ങുകൾ, താമരയുടെ തണ്ടുകൾ അല്ലെങ്കിൽ താമരയുടെ വേരിൻ്റെ നുറുങ്ങുകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, താമരയുടെ ഇളം റൈസോമുകളാണ്, റൈസോമിൻ്റെ മുകൾഭാഗത്ത് ഒരു ഇൻ്റർനോഡും ടെർമിനൽ ബഡും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഉത്ഭവം

പ്രധാനമായും ഹുബെയ് പ്രവിശ്യയിലാണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്, ഹോങ്ഹു ലോട്ടസ് റൂട്ട് ടിപ്പുകൾ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പ്രാദേശിക സ്പെഷ്യാലിറ്റിയാണ്.

ലഭ്യത

സാധാരണയായി മെയ് മുതൽ ഓഗസ്റ്റ് വരെ മാത്രമേ ലഭ്യമാകൂ, ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ സീസണൽ വിഭവമാക്കി മാറ്റുന്നു.

രൂപവും രുചിയും

രൂപഭാവം

ഫ്രഷ് ലോട്ടസ് റൂട്ട് നുറുങ്ങുകൾ ഒരു ബ്രഷ് പോലെയാണ്, മിക്കവാറും ഇളം മഞ്ഞയോ പാൽ വെള്ളയോ ആണ്, മിനുസമാർന്നതും തിളങ്ങുന്നതുമായ പ്രതലവും അതിലോലമായ ഒമ്പത്{0}}ദ്വാര ഘടനയും, ഐസ് പോർസലൈനിൻ്റെ അർദ്ധസുതാര്യതയും തിളക്കവും പോലെയാണ്.

രുചി

ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ജലാംശം, അവ ടെൻഡോണുകളില്ലാത്ത, ചടുലവും മധുരവും അതിലോലമായതുമായ ഘടന വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അസംസ്കൃതമായാലും പാകം ചെയ്താലും, അവ സൂക്ഷ്മമായ താമരയുടെ സുഗന്ധത്തോടെ അവയുടെ പുതുമയും ചടുലതയും നിലനിർത്തുന്നു.

പോഷകാഹാര മൂല്യം

വിറ്റാമിനുകൾ

വിറ്റാമിൻ സി, ബി വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ അവ കൊളാജൻ സമന്വയത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മനുഷ്യൻ്റെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ പങ്കെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ധാതുക്കൾ

പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഹൃദയമിടിപ്പും രക്തസമ്മർദ്ദവും നിലനിർത്താനും എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇരുമ്പിൻ്റെ-അപര്യാപ്തത വിളർച്ച തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

ഡയറ്ററി ഫൈബർ

കുടൽ ചലനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, മലം ബൾക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, മലബന്ധം തടയുന്നു, ഭക്ഷണശേഷം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവ് മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു.

മറ്റ് ധാതുക്കൾ

ശരീരത്തിലെ പിത്തരസം ലവണങ്ങൾ, കൊളസ്ട്രോൾ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന മ്യൂസിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ലിപിഡ് ആഗിരണം കുറയ്ക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്ന പാരാമീറ്റർ

product-790-625

ഉൽപ്പന്ന സവിശേഷത

പ്രൊഡക്ഷൻ വിശദാംശങ്ങൾ

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ രീതി

ഇളക്കി{0}}വറുക്കുക: താമരയുടെ വേരിൻ്റെ നുറുങ്ങുകൾ കഴുകി ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഇളക്കി{2}}പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉയർന്ന തീയിൽ വറുക്കുക. സീസൺ ചെയ്ത് വിളമ്പുക. വിഭവം ക്രിസ്പി, ടെൻഡർ, ഉന്മേഷദായകമാണ്.

തണുത്ത സാലഡ്: താമരയുടെ വേരുകൾ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. സോയ സോസ്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, എള്ളെണ്ണ, മുളക് എണ്ണ, മറ്റ് താളിക്കുക എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വെള്ളരിക്കാ, മരം ചെവി കൂൺ, ഉന്മേഷദായകവും വിശപ്പുള്ളതുമായ വിഭവത്തിനായി മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവയുമായി ജോടിയാക്കാം.